품질안전관리제도

델리퀸은 철저한 품질 안전 관리 시스템을 통해 신선한 상품을 운영하고 있습니다

 

품질등급 자동분류 시스템

생산되는 모든 닭고기를 디지털 카메라로 촬영 후 컴퓨터로 이를 판독하여 우수한 제품만을 별도로 분류해 최고의 신선한 상품을 생산 하기 위해 노력하고 있습니다.

 

항생제 잔류검사

항생제가 축적된 농산물을 섭취하게 될 경우 체외로 배출이 어려워, 인체에 치명적인 영향을 줄 수 있습니다. 델리퀸은 소비자에게 보다 안전한 닭고기를 공급하기 위해 항생제 잔류검사 페니실린 등 가축의 질병 치료에 사용되는 20여 가지 주요 항생물질에 대한 축산물 내 잔류검사가 실시된 닭고기를 판매하고 있습니다.

 

농약 잔류검사

생산되는 모든 닭고기를 디지털 카메라로 촬영 후 컴퓨터로 이를 판독하여 우수한 제품만을 별도로 분류해 최고의 신선한 상품을 생산 하기 위해 노력하고 있습니다.

 

농장 환경 위생검사

병아리 입식 전 농가가 닭을 키울 수 있는 환경인지 사전점검을 실시하고 입식 후엔 농가를 불시 방문하여 농가가 규정대로 실천하고 있는지 직접 체크하고 있으며, 특히 입식과정에서 많은 양의 병아리가 한번에 들어올 시 스트레스 및 질병 등 동물복지에 문제가 생길 것을 염려해 무 항생제 기준과 HACCP의 기준치 이상 입식을 하지 않고 있습니다. 출하 3일 전 전문 수의학 박사와 함께 농가를 방문하여 각 동마다 샘플 채취 후 중앙연구소를 통해 항생제 잔류검사를 진행해 안전한 환경에서 병아리가 자랄 수 있도록 관리하고 있습니다.